Nuestra Carta

Con aceite de oliva virgen extra y ajo

Rebozado casero, alioli de limón

Con pimentón de la Vera, aceite y sal gorda

Raciones de 500 g, con salsa casera de la casa

Con mantequilla y hierbas frescas (6 unidades)

En salsa verde con vino albariño y perejil

Media ración (8 gambas) o ración entera (16 gambas)

Según mercado — precio variable por temporada

2 unidades por ración, con salsa romesco

Cocidos al momento, precio según lonja (ración 200 g)

Medio animal (~400 g), con mantequilla de hierbas

Pieza entera (~600 g), con aceite y limón

Entera (400 g), con patatas panaderas y alioli

Con verduras de temporada y aceite virgen

Salsa de azafrán y bisque de marisco

Fileteado en sala, con alcaparras y limón

Con almejas, espárragos y salsa verde

Gamba, mejillón, cigala, calamar · Receta de siempre

Con tinta de calamar, alioli casero y sepia fresca

Bogavante entero, fumet intenso de marisco

Fideos del número 4, gamba y cigala, sofrito intenso

Con guarnición de patatas y pimientos asados

500 g aprox., con sal maldon y romero

Con escalivada y alioli de ajo negro

Receta familiar, azúcar quemado al momento

Con mermelada de frutos rojos artesanal

Con mascarpone, bizcocho empapado y cacao amargo

3 bolas: vainilla, limón, chocolate — con barquillo

Selección del día, natural y fresca